茹でエビとディルのヨーグルト和えアペタイザー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茹でたエビ 24個
- プレーンヨーグルト 300cc
- マヨネーズ 50cc
- ライム汁 1/2個分
- 塩 少々
- 粗挽き胡椒 少々
- ディル 少々
- 太めのきゅうり 1本
作り方
-
1
ザルにキッチンペーパーを敷き、その上にヨーグルトを乗せて、半日かけて水切りする。
半量になったら、水切りヨーグルトの出来上がり。 - 2 ボウルに1、マヨネーズ、ライム汁、塩、粗挽き胡椒を入れて良く混ぜる。
-
3
エビは水分をキッチンペーパーで拭き取る。
ディルは洗ってキッチンペーパーで拭き取り、手で細かくちぎる。
エビとディルを2に加えて良く混ぜる。 -
4
きゅうりを5ミリの輪切りにして器に並べる。
その上に、エビを１つずつ乗せて出来合あり。
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関連情報
- 料理名
- エビとディルのアペタイザー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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