鶏ハムとチンゲンサイの塩レモン炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏ハムを作る。
ささみは所々フォークで刺して、調味料を染み込み易くしておく。
塩、粗挽き胡椒をまんべんなく振って下味をつけて5分ほどおく。 -
2
1を、アルミホイルを敷いた天板に入れて、温めておいたトースターで12分ほど加熱してあら熱をとる。
冷めたら5ミリ幅のスライスにしてハムにする。 -
3
塩レモンは刻んでおく。
チンゲンサイは葉と茎に分けて、葉はざく切りに、茎は縦8等分に切る。 -
4
フライパンを熱して、ごま油と塩レモンを入れて炒める。
チンゲンサイの茎を加えてしっかり炒めて、しんなりして来たら、葉と鶏ハムを加える。 -
5
4の具材が良く混ざり合うように炒めたら、火からおろす。
器に盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- 鶏肉とチンゲンサイの塩レモン炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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かえるかえる382019/01/22 20:38
小松菜ですが、美味しかったです♡ご馳走様♡
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