シャトルシェフと炊飯器で簡単☆お赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米は洗ってしばらくザルにあげておく。
2. 2 小豆をシャトルシェフの調理鍋に入れ、水をかぶる位に入れ、沸騰したらお湯を捨てる。
3. 3 再度調理鍋に小豆と水4カップを加え、沸騰後10分加熱した後、保温鍋に移し1時間程度置く。

   

4. 4 3を小豆とゆで汁に分け、ゆで汁に○の調味料を加えて混ぜる。
5. 5 炊飯器にもち米を入れ、4のゆで汁を炊飯器の「おこわ」の目盛りに合わせて入れる。（ゆで汁が多い場合は捨て、少ない場合は水を追加）
6. 6 小豆を上に載せ、「おこわモード」で炊飯する。