お刺身が余ったら ブリの漬けソテー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ブリの刺身は、みりん、酒、醤油のあわせ調味料に一晩付けおきます。
- 2 にんにくは皮と芯をとって、つぶします。フライパンにこれを入れて弱火で加熱。十分に香りを移したら取り出します。
- 3 1のブリを水気を切ってソテーします。表、裏1分ほどで火が通ります。
-
4
器に盛り付けます。日本酒にも、焼酎にも合います。
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- ブリ刺身の漬けソテー
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