アジアご飯　豚薄切り肉のベトナム風どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚の薄切り肉は1枚1枚広げて、牛肉ダシダと小麦粉を振ります。小麦粉を振るとタレがよくなじみ、おいしくなります。

   

2. 2 キュウリは長さ4～5cmの細切りにします。

   

3. 3 ニョクマム、オイスターソース、酒を合わせてタレを作ります。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を引いてうすぎり肉を焼きます。

   

5. 5 裏返したところでタレをまわしかけます。なじんだところで火を止めます。

   

6. 6 器にパプリカライス、キュウリを盛ります。

   

7. 7 5をご飯の上に乗せます。