お酢入りで長持ち保存のイチゴジャム レシピ・作り方
材料（正味280g人分）
作り方
- 1 イチゴはヘタを取り除いて、水で綺麗に洗い、キッチンペーパーで水分を良く拭き取っておく。
-
2
鍋に全ての材料を入れて、弱火で煮る。
途中、アクが出て来るので、こまめに取り除く。 -
3
好みのとろみ加減になったら火を止めて出来上がり。
ウオッカ消毒した瓶に詰めて冷蔵保存する。
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- カテゴリ
- イチゴジャム
- 料理名
- イチゴジャム
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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じっくり煮立てるので、お酢の匂いと味が気になりませんよ。