白菜とハムのバジルペースト和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 8枚
- 薄切りハム 80g
- バジルペースト 小さじ1
- パルメザンチーズ 大さじ1
作り方
-
1
白菜の葉は、芯と柔らかい葉の部分を分けておく。
芯は、5mm幅くらいに切って、葉はざく切りにする。
ハムは5mm幅に切る。 -
2
鍋に湯を涌かし、白菜の芯を茹でる。
芯が透き通って来たら、葉を加えてさっと茹でてザルにあけて、水気をしっかりと切る。 -
3
ボウルに、2とハム、バジルペーストを和える。
さらにパルメザンチーズをまぶして全体に行き渡るように混ぜたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜のバジルペースト和え
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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あと一品欲しい時や、おつまみにぴったりですよ。