香味野菜de海老の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
海老は殻と腸を取り除き、酒を振って下味を付ける。
キャベツはざく切りに、ピーマンは1センチ幅の細切りに、グリーンオニオンは長さ4センチくらいに切る。 -
2
フライパンを強火で熱してごま油を入れ、おろしたショウガを炒め、香りが出たら海老をさっと炒める。
色が変わったら一旦皿に取り出す。 - 3 そのまま続けて、キャベツ、ピーマン、グリーンオニオンを強火でさっと炒め、しんなりして来たら海老を戻し入れ、さらに中華スープの素を振り入れて全体に馴染むようにさっと混ぜ合わせる。
- 4 器に盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老の炒め物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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お酒のおつまみにも合いますよ。