簡単マンゴージャムパン レシピ・作り方
材料（パウンド型１人分）
- マンゴージャム 250cc
- 甜菜糖 80g
- ショートニング 80cc
- 卵 2個
- A（薄力粉） 240g
- A（全粒粉） 245g
- A（ベーキングパウダー） 小さじ1/2
- A（重曹） 小さじ1/2
作り方
-
1
ボウルにショートニングを入れ、クリーム状に練って、そこに甜菜糖を混ぜ合わせる。
卵を割りほぐして、少しずつショートニングに加えて行く。その都度、良く混ぜ合わせる。 - 2 1のボウルにマンゴージャムを少しずつ加えて、その都度、良く混ぜる。
-
3
Aの粉類を篩いにかけて、2のボウルに混ぜる。
へらで切るようにさっくり混ぜる。 -
4
オーブンを180℃に温め始め、3の生地をオーブンシートを敷いたパウンド型に流し込む。
50分ほど加熱して、焼き上がったら、竹串を刺してみて、何もついて来ないようだったら出来上がり。 - 5 4のあら熱が取れたら、乾燥しないように、ラップで覆っておき、食べ易い大きさにカットしておく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- パン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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市販のジャムを使えば、もっと簡単につくれますよ。