【簡単なのに本格】主役級グラッセ レシピ・作り方

【簡単なのに本格】主役級グラッセ
  • 約10分
  • 100円以下
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メインやお弁当に華を添える人参グラッセ。タカラ本みりんを使えばコトコト煮込んだような本格的な味に仕上がります。脇役にはもったいない主役級のおいしさです♪

材料(2人分)

  • 人参 1本
  • タカラ本みりん 30cc
  • 有塩バター 10g
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 人参は皮をむき厚さ1cmの輪切りにする
  2. 2 耐熱容器に1とタカラ本みりんを加えふんわりラップをして600W4分加熱する
  3. 3 2が熱いうちにバターを加え全体を混ぜ合わせてあら熱をとる
  4. 4 器に盛付けお好みでパセリをふる

きっかけ

タカラ本みりんの上品な甘味や深みをシンプルに味わえる料理を作りたいと思ったことがきっかけです。グラッセは甘味が欠かせないので考案しました。

  • レシピID:1430024904
  • 公開日:2022/11/28
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