超簡単！！手作りツナ レシピ・作り方
材料（6人分）
- キハダマグロ切り落とし 300g
- オリーブオイル 大さじ3
- 水 マグロがかぶるくらい
- 塩 小さじ1
- ローリエ 無くてもいいけとあると良い 3枚
- 白ワイン 無ければ酒 大さじ3
作り方
-
1
スーパー鮮魚コーナーの隅にありがちな切り落とし。見逃しません！笑
安いのを見つけたら即買いです。
今回は310gで200円
- 2 キッチンペーパーでマグロの水気を拭き、鍋に入れます。かぶるくらいの水、白ワイン、塩、オリーブオイル、ローリエを入れます
- 3 火をつけ弱火にします。15分くらいし、グツグツしてきたら、そこから1分ほどで火を消します
-
4
自然に冷ましたら出来上がりです。余熱でマグロに火が入るので。
使わない分は液ごと冷凍可能です。2週間くらいを目安に調理してください
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自分で作れる事、ご存知でしたか？
もう買わなくて済んじゃいますよ！