ダッチオーブンで作る豚肩ロースの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩ロースを常温に戻す。
   ダッチオーブンに入る大きさに切る。
2. 2 ブレンドスパイスを肉にかけて馴染ませる。

   

3. 3 ダッチオーブンにオリーブオイルを引いて熱したら、豚肩ロースの４面を焼き目を付ける。

   

4. 4 豚肩ロースを取り出して、クミンシードをまぶす。
5. 5 ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて、中敷きの網を置いて豚肩ロースを置いて中火にかける。

   

6. 6 30分から40分火にかけて出来上がり。