ワンプレートランチ 生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
お味噌汁）
お味噌汁のお湯を、沸かす。 -
2
生姜焼き】
フライパンをあたためる。
大さじ1のごま油を入れる。
生姜焼き用豚肉を並べ、生姜チューブ1/2入れ混ぜ、蓋をして中火で蒸し焼きする。
表面の色が変わるまで。 -
3
お味噌汁）
焼いている間にお湯が湧いたら、お味噌汁の具もやしを入れ、茹で上がったら、火を止め、乾燥ワカメを入れ、味噌を溶く。 -
4
生姜焼き】
片面焼けたら裏返し、
砂糖大さじ1.5
醤油大さじ1.5
フライパンを揺すりながら混ぜ蓋をして1分。 -
5
盛り付け準備）
サニーレタスを洗って
水分を取り、皿に盛っておく。 -
6
生姜焼き】
4,が１分経ったら、蓋を取り、タレがとろみが出るまで煮詰める
とろっとしてきたら、
レタスを敷いたお皿に盛る。
焼いた時のタレをかける。 -
7
付け合せ）パスタ
フライパンにオリーブオイル大1.ガーリックPD2振り→中火。
パスタを軽く炒め、コンソメ3つまみ・味塩コショー3振り。
ケチャップ大1入れる。
味見→盛る -
8
ゆかりご飯）
お椀にラップを掛けて、その上にご飯を盛り、しゃもじで軽く押し、丸く型取りをする。
お皿にカポッと盛りゆかりを振る。
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- 豚の生姜焼き
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
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（今回はパスタ）を入れると15分くらいで出来ます。
お味噌汁は、包丁を、使わなくてよい物を入れる。（もやし.乾燥ワカメ）