きのこの卵とじトマト風味 レシピ・作り方

きのこの卵とじトマト風味
  • 約15分
  • 300円前後
あーるいーあい0153
あーるいーあい0153
カットトマトと粉チーズで洋風に

材料(2人分)

  • エリンギ 1パック
  • えのき 1/2パック
  • カットトマト 1/2缶
  • ●粉チーズ 大さじ2
  • ●塩コショウ 少々
  • 2個

作り方

  1. 1 エリンギは細めに割いて半分に切る
  2. 2 えのきは小房に分けて半分に切る
  3. 3 1と2を炒める
  4. 4 3のエリンギがしんなりとしたらカットトマトを入れて混ぜ合わせる
  5. 5 4に溶きほぐした卵と●を入れて全体を混ぜ合わせる
  6. 6 5の卵に火が通ったら出来上がり

きっかけ

カットトマト缶を活用したくて考えました

  • レシピID:1430015372
  • 公開日:2019/11/09
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トマト缶卵とじえのきエリンギ
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