時短！えびマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビの下処理をし（むきエビでもよい）、袋に片栗粉をまぶしたエビを入れる。

   

2. 2 さらに袋に料理酒を入れ、塩胡椒をし、5分ほど袋のまま置き、エビに味を馴染ませる。常温でよい。

   

3. 3 ソースを作る。材料のポイントは写真の3つ！牛乳！ヨーグルト！マーマレードジャム！

   

4. 4 ☆を混ぜ合わせ、ソースの準備をしておく。今回は、お弁当用の為、ソースは少な目です。

   

5. 5 鍋にオリーブオイルを入れ、軽く温める。

   

6. 6 フライパンにまんべんなくエビを並べる。くっつかないように。

   

7. 7 片面が色が変わり、少し焦げ目がつくぐらいまで焼き、☆のソースをエビに絡めながら、中火で焼く！

   

8. 8 エビにソースがよく絡み、フライパンに汁気がなくなったら完成！