たけのこのお刺身 with 山椒味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆでたけのこ
- 山椒の葉 ７枚位
- 味噌 大1
- 砂糖 中1
作り方
-
1
山椒の葉は、茎から外します。
-
2
山椒の葉をすり鉢ですります。
-
3
少し残るように粗めにすります。
-
4
その中に味噌と砂糖を入れて、混ぜるようにします。
-
5
たけのこは薄切りにし、お皿に盛りつけます。
合わせ味噌を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこのお刺身
Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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