黄身あん レシピ・作り方
材料（7〜10人分）
- 白あん 150g
- 卵 1つ
作り方
- 1 卵は固ゆで卵にして、熱いうちに裏ごしする
- 2 白あんと黄身を合わせて、よく混ぜる
- 3 ラップ無しで電子レンジ600wに2フンかける
-
4
熱いうちに混ぜて固さをみる
足りなければさらに1分かける
※冷めると固くなるので、少しゆるいくらいにする
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作る物によりますが、1つあたり15g〜20g程度で作ります