豆腐入り♡ヘルシー♡簡単♡椎茸の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけは軸をとります。
   取った軸はみじん切りにします。

   

2. 2 木綿豆腐は水切りします。
   （キッチンペーパーで包みラップをせずに600Wのレンジで2分程加熱すると時短に♪）
   ボウルに入れ潰します。

   

3. 3 2に鶏ひき肉、しいたけの軸(みじん切りにしたもの)、☆の材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜこね、しいたけの個数分にわけて丸めます。

   

4. 4 しいたけの裏に薄力粉を振るい、タネを乗せてキュッと押し込め、形を整えます。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき、タネを下にして中火で2分程、軽く焦げ目がつくまで焼きます。

   

6. 6 裏返して蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにしたらできあがりです。
   (中まで火が通ってるか確認してくださいね)

   

7. 7 器に盛って、辛子醤油やぽん酢につけてお召し上がりください♡