ぶりと茄子、エリンギのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ぶりは骨を取り除き、一口サイズにカットして塩を振り片栗粉をまぶす。
- 2 茄子とエリンギも一口サイズにカット。
- 3 フライパンに油を入れて、1を表面に焼き色がつくまで加熱。
- 4 再び油を足して、2を加えて炒め合わせたら、★を混ぜ合わせたものを加えて全体に照りが出るまで加熱。
- 5 小ねぎを散らしたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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