しその実塩漬け レシピ・作り方
材料（3束人分）
- しその実 3束
- 塩 しその実の10%
作り方
-
1
枝から実をとる(図の上から下に向かって削ぐように取ると取りやすいです)
-
2
しその実を一晩 水につけて灰汁を抜きます(何回か水を変える)
- 3 キッチンペーパーで 水気をしっかり拭き取り 塩を混ぜて 保存パックに空気を抜いて保存します
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