するめいかで☆デリ風サラダ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- するめいか(つぼ抜き) 1枚
- レタス 3枚
- 水菜 2房
- 玉ねぎ 1/4個
- ★純りんご酢 大2
- ★オリーブオイル 大1
- ★粒マスタード 小1
- ★塩こしょう 少々
- ★砂糖 少々
作り方
- 1 するめいかは茹でて1センチ幅の輪切りに。
- 2 レタスは一口サイズに、水菜は3センチの長さに、玉ねぎは繊維を断つように薄くスライス。
- 3 1と2を一緒にして、★を混ぜ合わせたドレッシングをかけて混ぜ合わせ、30分ほど冷蔵庫で馴染ませたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
/食生活アドバイザー2級取得
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