夏のお昼に☆冷やし中華風丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷やご飯 2膳
- ささみ（ハムなどでもOK） 1本
- 錦糸卵 卵1個分
- きゅうり 1/2本
- 天かす（なくてもOK） 大2
- すりごま 小2
- ★酢 大1
- ★醤油 小2
- ★水 小2
- ★砂糖 小1
- ★鶏ガラスープの素 少々
- ★ごま油 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 ささみはフォークで穴を開けて塩をし、ラップをかけレンジ600wで1分30秒加熱して火を通し、割いておく。
- 2 卵は錦糸卵にして、きゅうりは細く千切りに。
- 3 ★を全てしっかりと混ぜ合わせておく。
- 4 二つのお椀にそれぞれ冷やご飯を注ぎ、1と2を盛り付けて天かすとすりごまを振り、3を全体にかけたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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