ガーリックサイコロステーキと付け合わせ野菜 レシピ・作り方

ガーリックサイコロステーキと付け合わせ野菜
  • 約15分
  • 1,000円前後
おうち料理愛好家mamayumi
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付け合わせは醤油で。

材料(2人分)

  • 国産牛(サイコロステーキ) 200g
  • にんにく 1片
  • 筋なしいんげん 4本
  • ピーマン 1個
  • 冷凍コーン ひとつかみ
  • 塩こしょう 少々
  • 醤油 小2/1〜1
  • 牛脂(なければオリーブオイル) 1個

作り方

  1. 1 にんにくは薄くスライス、いんげんは端の方だけ切り落とし、ピーマンは一口サイズより小さめにカット。
  2. 2 フライパンに牛脂を入れ、溶けてきたらにんにくを加えて香りが立ったら牛肉を焼く。
  3. 3 表面に焼き色がつくまで焼いたら塩こしょうで味つけをして、お好みの焼き加減で取り出して器に盛り付ける。
  4. 4 そのままのフライパンでいんげんとピーマン、冷凍コーンを加えて炒め、醤油を加えて絡ませるように炒め合わせたら3に添えて完成。

きっかけ

家にある野菜でサイコロステーキの付け合わせを。

おいしくなるコツ

牛肉の脂で付け合わせも炒める。

  • レシピID:1420016308
  • 公開日:2020/06/19
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