茄子とゴーヤで豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子とゴーヤは細く長めの一口サイズに大きさを合わせてカット。生姜は細く千切りに。
- 2 フライパンに油を入れて、塩を振って豚肉を焼く。
- 3 焼き目がつくまで焼いたら、茄子とゴーヤを加えて豚肉の脂を絡ませる様に焼いていく。
- 4 茄子がしんなりしてきたら★を混ぜ合わせて生姜と一緒に加えて絡ませる。
- 5 全体に照りが出てきたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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