子供がピーマンをおかわり!鯖ピーマン炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鯖の切身 1枚
- ピーマン(緑、赤、黄) 5個
- ウスターソース 大1
- ケチャップ 大1
- 油 大2
- 片栗粉 大3
- 塩 少々
作り方
- 1 サバは骨を取り除き一口サイズにカット。塩で下味をつけて片栗粉をまぶしておく。
- 2 ピーマンもサバと同じサイズにカットしておく。
- 3 フライパンに油をひきサバを焼く。表面がカリッとしてきたらピーマンも入れる。
- 4 ピーマンにも焼き色が付いてきたら、ウスターソース、ケチャップを入れ、ざっと全体に絡めたら火を止めて完成。
きっかけ
鯖好きの子供にピーマンをたくさん食べさせたくて。
おいしくなるコツ
ピーマンをカラフルにすると見た目めもよく、甘みも出て子供ウケする。
- レシピID:1420013342
- 公開日:2019/06/08
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