トマトのカプレーゼ風サラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
Bonne cuisine☆
フルーツトマトの簡単活用に。定番カプレーゼの簡単アレンジです。お魚、お肉、どんな付け合せにも合います。別レシピの鶏肉のオーブン麹焼き、白ワインと共にどうぞ！
材料（2人分）
- フルーツミニトマト 6〜8個
- マッシュ(もしくはサラダ菜) ２つかみ(3〜4枚)
- ナッツ(ヒマワリの種、胡桃など) 約大さじ1
- チーズ(ナチュラル系チーズ) 6切程
- オリーブオイル 約大さじ2
- 塩胡椒 適量
- レーズン 約大さじ1
作り方
-
1
マッシュを洗いザルで水切り。
ミニトマトを2〜4当分に切る。
ナッツを小さく刻む。
チーズをトマトと同じ位のサイズに手でちぎる。 - 2 深めのボールに1を全て入れ、レーズンを入れ軽く混ぜる。
- 3 塩胡椒、オリーブオイルをかけて再度混ぜ合わせ馴染んだら完成！
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関連情報
- 料理名
- トマトのカプレーゼ風サラダ
Bonne cuisine☆
こんにちは！パリ在住の30代女性です。フランス人の彼と2匹の猫と気ままに暮らしつつ、社会復帰に向け、いざ仏語と格闘中です！フランス人にも喜ばれるモダン和食や、西洋食材を活用したお料理に日々チャレンジしています。毎日のお料理のアレンジや、海外のお客様へのお料理にも是非ご活用頂けると嬉しいです（＾ν＾）
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