牡蠣キムチおろし レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 生かき 1パック
- ○大根おろし 大さじ2.5
- ○キムチの素（桃屋） 小さじ1/2
- ○塩 少々
- ○砂糖 少々
- ○大葉（細かく切る） 1枚
作り方
- 1 牡蠣は塩と片栗粉（材料外）をまぶして、水洗いし汚れを取る。沸騰したお湯でさっと茹で、酒とレモン汁（材料外）をかけておく
-
2
大根はおろしたら、ざるにあげる。おろし汁は勿体ないので取っておいて他の料理で使います
-
3
○の材料を混ぜ合わせ、冷めた牡蠣（作り方 1）に乗せる
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