いちじくの甘露煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- いちじく 1キロ
- 三温糖 大さじ2
- レモン汁 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 いちじくの皮をむいて、お鍋に敷き詰めて、大さじ2杯の三温糖を入れて、弱火で15分間コトコト煮ます。（この時、水は入れません。）
-
2
煮込んでいるうちに、いちじくから水分が染み出してきたら、お箸でそっとひっくり返して、再び15分間コトコト煮ます。
レモン汁を適量と、塩をひとつまみ入れて、味を整えたら出来上がり。
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- 料理名
- いちじくの甘露煮
インディゴ9571
こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。
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そして、わたしの大好きなおしごと。
安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。
自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/ukita73indigo/
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