ドクダミとちりめんじゃこ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 先端から葉２枚で切った栽培したどくだみ 50本ぐらい
- ちりめんじゃこ 30ｇ
- 胡麻油 大さじ1
- 醤油 少々
作り方
-
1
ドクダミは洗って水を切る。
-
2
鍋にごま油をひき熱し、じゃこを炒める。
-
3
ドクダミを加え、色が変わるまで強火で炒める。最後に醤油をたらし、ひと混ぜして火を止める。
-
4
出来上がり！
-
5
じゃこを入れなくとも香ばしく仕上がります。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- じゃことどくだみ炒め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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