じゃがいも・にんじんの粉ふきイモしその実和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鍋に1㎝ぐらい水を入れ沸騰させ、5㎜角ぐらいに切った人参を1分ぐらい茹で、一口大に切ったじゃがいもを加え、フタをして強火で水がなくなるまで蒸しゆでにする。
-
2
水がなくなったら、フタを外し、じゃがいもの角が取れ粉をふいたようなるまで中火で鍋をゆする。
塩・胡椒して、全体に味がまわったら火を止め、シソの実をふりかけて、出来上がり！
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- 料理名
- 粉ふきイモ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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