大黒シメジと葱のうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ねぎは斜めザク切り、大黒シメジは石突を取り縦に薄切りにする。
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2
同時進行で、手打ちうどんを、たっぷりの湯で7分ぐらいゆでる。
＊参照レシピ
ID: 1420004941
手打ちうどん
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3
水800ccを煮立て調味料を加え、シメジを入れ2分ぐらい煮る。
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4
ねぎを加えさっと煮る。
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5
丼にうどんをよそい、ネギ、シメジ、つゆを加えれば 出来上がり！
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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