かぼちゃの天ぷら レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- かぼちゃ(大分県産) １／４個
- サラダ油 適量
- ～衣～
- 卵黄 １個
- 小麦粉 １カップ強
- 冷たい水 １カップ弱
作り方
- 1 かぼちゃは約５ミリ幅にスライスします。
-
2
ボールに氷水と卵黄を入れ、小麦粉をざっくりと混ぜて衣を作ります。
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3
（２）をつけたかぼちゃを１８０度の油で揚げて、油をきって、出来上がりです。そのまま食べて美味しいですが、お好みで天つゆやソースにつけても美味しいです＾＾
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの天ぷら
ぽんぽんぷー
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