ふんわり初雪♪ホタテと青梗菜のミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梗菜は洗って大きい葉は斜めザク切り、小さめの葉は縦半分に切る。

   

2. 2 ホタテは解凍して、塩・胡椒を振り、片栗粉をまぶしておく。

   

3. 3 鍋にごま油をしいて熱し青梗菜を炒める。

   

4. 4 水200ccを入れ煮たて青梗菜が煮えてきたら、野菜ブイヨンを入れ溶かす。

   

5. 5 牛乳を加え、焦げないように底から反しながら煮る。

   

6. 6 フツフツしてきたらホタテを入れる。（味見して不足は塩・胡椒で調整）
   ホタテに火が通ったら出来あがり！あれば細ネギをちらす。