油揚ときゅうりの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは縦に5cm、厚み5㎜、幅3cmぐらいに切る。
   鍋に100cc湯をわかし、きゅうりを煮る。時々上下を反す。

   

2. 2 きゅうりがしんなりしたらだしの素を入れ、（煮詰めると思った以上に濃くなるので）薄めに味をつける。

   

3. 3 油揚は大きめに切る。（今回は1枚を6つ切りにしました）

   

4. 4 油揚を入れ、中火で3～4回反しながら10分ほど煮詰める。仕上がり前に味をみて調整する。

   

5. 5 出来上がり！