簡単！お気楽！納豆がんも レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
iihi009
簡単！お気楽揚げ！外はサクサク中はモチモチ！「納豆がんも」＊残り野菜やじゃこを入れたりもOK、片栗粉を入れ過ぎてもモチモチ度が増すだけ・・美味しいだけ！
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐は重石をしてよく水切りをしておく。
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2
青ネギは小口に刻む。
納豆は小粒はそのまま大粒は軽く刻む。
海苔は適当にちぎる。
塩ひとふり。
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3
片栗粉大さじ3を入れ大さじでかき混ぜる。（豆腐の大きいかたまりがあってもいいんです。不揃いにできた方が美味しいぐらいです）
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4
天ぷら油を170～180℃に熱し（計ったことはないのですが、衣1滴とか入れてジュッとすぐ揚がればOK)大さじですくって次々に投入！ジュと浮けばOK沈んだら入れ過ぎ！しばし待て！
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5
材料は生で食べられるものばかりなので、揚げ時間もお気楽です。上下はひっくり返し焦げないうちに引き上げる感じ・・1～2分と思います。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- 納豆がんも
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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