ラズベリークランベリージャム レシピ・作り方

ラズベリークランベリージャム
mermelada
mermelada
ラズベリーとクランベリーが大好き。酸味も赤い色も好き。マカロンにも合うジャムです

材料(約10人分)

  • ラズベリー缶詰 1(430g)
  • グラニュー糖 320g
  • ドライクランベリー 200g
  • レモン 1個

作り方

  1. 1 鍋に、ラズベリー、グラニュー糖、ドライクランベリーを入れて強火で約10分、とろみがつくまで煮る
  2. 2 レモンの絞り汁を入れてひと煮立ちさせたら出来上がり

きっかけ

ラズベリーのジャムを作っていて、ふと、ドライクランベリーの酸味があうのでは?

おいしくなるコツ

きっと冷凍のフレッシュラズベリーだともっと美味しいと思いますが缶詰は手軽。焦がさないで短時間で煮詰めてください

  • レシピID:1420001267
  • 公開日:2011/05/14
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その他のジャム
料理名
ジャム
mermelada
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