春雨溶き卵の中華サンラースープ レシピ・作り方

春雨溶き卵の中華サンラースープ
リン00
リン00
酸っぱくピリ辛でついに食べ過ぎました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 えのき、ちくわ 、キャベツ 、豆腐 はそれぞれ一口セイズに切っておく。
    鍋にお湯を沸騰させ、切っておいた野菜、春雨全部入れて煮る。
  2. 2 ★の調味料も入れて、調味。
    酢を入れて、味見しながら塩、こしょうを入れ。
  3. 3 水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を流しいれて、ごま油を加えて軽く混ぜ合わせて出来上がり。

きっかけ

お母さんから習いました。

おいしくなるコツ

片栗粉入りすぎないようにね。 酸っぱ、辛いもの好きな方は酢と豆板醤の量を適量に増やしてね。 お好きな野菜で何でもできますよ。にんじん、ねぎ、しめじ。。。。。。。。

  • レシピID:1420001035
  • 公開日:2011/04/25
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
サンラータン
リン00
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