南瓜とトマトのドライな関係 私たち煮たもの同士なの レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
南瓜を一片4～5ｃｍぐらいに切ります。
皮の部分のほうから少し面取りをして。
- 2 お湯を30ccほど沸かし、食酢を入れ 火を止め、ドライトマトを入れ約1分。ドライトマトはすぐに戻ります。
-
3
南瓜とドライトマトををなべに入れ ひたひた に水を入れ約10分煮ます。
串を挿してみて柔らかくなっていればお皿にとります。 - 4 熱いうちにオリーブオイルと白ワインビネガーをかければ出来上がり。
-
5
たくさん作った時は保存容器に入れて。
冷めてもおいしい。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃとドライトマト
冬ザクラ
お料理とガーデンニングが大好きです。サフラン栽培中・・・。
お料理は N（のんきに）・H（放っておく）・K（簡単）。がモットーの炊飯器レシピに はまってます。３号炊きが使いやすいです。少ない量で高さが出てケーキ作りにピッタリ。
一番のオススメは「米粉レモンシフォンケーキ」 レシピID 1420000273
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我が家ではパエリヤの時の前菜にしてます。