シリコンスチーマーde豚肉のマスタード蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉 2枚
- ●白ワイン 大さじ２
- ●醤油 大さじ１
- ●はちみつ 大さじ１
- ●粒マスタード 大さじ１
作り方
- 1 豚ロース肉は 脂のとこの筋切りをして●の調味料を入れたバットに入れて １０～１５分くらい漬け込んでおく。
- 2 シリコンスチーマーに１の豚肉を入れて 漬け汁も入れて レンジ６００ｗで３～４分くらい加熱する。
- 3 抵当なサイズに切ってお皿に盛り付け 残ったタレを適量かけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚のマスタード蒸し
バリ猫（ゆっきー）
「楽しいキッチン」http://balineko05.exblog.jp/
スパイスコーディネーター協会認定スパイスクッキングアドバイザー、食生活アドバイザー3級、ハーブコーディネーターなど資格取得後2011年よりスパイス＆ハーブ料理教室の講師としても活動中。
2012年3月からオイシックス株式会社oixi公認レシピエとしても活動中 http://oixi.jp/balineko_6/
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Cherry20052012/05/12 10:44
マスタード嫌がる娘が「これは何で味付けしてるの？美味しい！」と(^_-)-☆
レンジで簡単美味しいレシピありがとうございました！
ご馳走様でした☆ -
菊々菊子2011/11/14 17:04
15分ほどつけただけですが、しっかり味がしみてて美味しかったです♪ルクエの隙間にしめじも入れて一緒にチンして食べました。白ワインが効いてて美味しいですね～ -
ちびなつ96172011/06/17 19:33
白ワインがフルーティーな味わいで、さっぱりしていておいしかったです。
ちょっと薄味だったので、ケチャップで頂きました。ありがとうございます(^O^)
レシピへのコメント
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もちろん レンジ調理じゃなくフライパンで作ることも可能。