シナモン風味のココア豆乳~管理栄養士の温活 レシピ・作り方

シナモン風味のココア豆乳~管理栄養士の温活
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シナモンには体のすみずみまで温める効果が期待できますので、手足など体の末端が冷えやすい方は、お出かけ前や帰宅後に飲むと、指先のかじかみが楽になりますよ。

材料(1人分)

  • 無調整豆乳 200ml
  • 純ココアパウダー 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • マシュマロ(あれば) 1個
  • シナモンパウダー(仕上げ用) 適量

このレシピに使われている商品

オーガニック セイロンシナモン パウダー 100g
オーガニック セイロンシナモン パウダー 100g

作り方

  1. 1 ココアパウダーはダマにならないよう、少量の豆乳で溶いておく、または小鍋にココアパウダーを入れ、豆乳を少しずつ加えて溶きのばす。
  2. 2 はちみつも加えて、沸騰直前まで温める。
  3. 3 火を止めたらシナモンパウダーを加えて、軽く混ぜる。
  4. 4 カップに注ぎ、お好みでマシュマロやシナモンパウダーを振るい、完成。

きっかけ

楽天ファームの「100%オーガニック セイロンシナモンパウダー」を使って、体ぽかぽか温活メニューを作りました。豆乳で摂れるたんぱく質は、他の栄養素と比較して、体熱になりやすく、体が温まりやすくなります。

おいしくなるコツ

・豆乳は沸騰させると膜が張ってしまうので注意する。 ・シナモンは加熱すると風味が飛んでしまうので、火を止めてから加える。 ・マグカップにココアと豆乳を溶きのばしてから、はちみつを加え電子レンジ(500W1分半~)でもOK。ただし沸騰に注意。

  • レシピID:1410022774
  • 公開日:2022/05/02

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カテゴリ
ココア
料理名
シナモン風味のココア豆乳
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