魚（鮭、タラ）と野菜（玉ねぎ、レンコン）の煮びたし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 秋鮭ハラミ（切り身） ３切れ
- 真タラ（切り身） 1切れ
- 玉ねぎ（薄切り・蒸らし炒め） 300g
- レンコン（薄切り） 50g
- ◎水 400ml
- ◎砂糖 小さじ４
- ◎塩 小さじ１
- ◎（うすくち）醤油 小さじ２
作り方
- 1 フライパンに、魚→レンコン→玉ねぎの順に重ねて、混ぜ合わせた◎をまわしかける。
- 2 ふたをして、中火で10分ぐらい煮たら火を止め、しばらくそのままおいておく。
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