ハムとナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 茄子は6, 7mm程度の薄切りにします。水に5分くらいさらしてからザルにあげます。ハムも細く切ります。
- 2 フライパンを弱中火で温め胡麻油を入れナスを入れてある程度炒めます。
- 3 次にハムを入れて炒めます。
- 4 次に、酒、砂糖、味噌を入れて柔らかくなるまで炒めます。
- 5 柔らかくなりましたらごまを振って出来上がりです。
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