柔らかい簡単冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- しゃぶしゃぶ用豚肉 150〜200g
- 水 1000ml
- 酒 大さじ1強
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
【コツ1】豚肉は冷蔵庫から出して常温にして置きます。
-
2
鍋にたっぷりの水を沸騰させます。
【コツ2】沸騰したら酒、砂糖を追加。
-
3
豚肉を一気にいれて時々混ぜながら茹でます。
-
4
火が通ったら、ざるにあげます。
【コツ3】この時水につけたりはしないで下さい。
粗熱が取れたら水気を切って。
お好みでキュウリ、もやしと一緒にどうぞ。
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さやか1120
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