一口サイズ じゃがちゃん風 (ホットケーキ粉使用) レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ジャガイモ メイクイン 5個(または、半分サイズのを10個)
- ★ホットケーキミックス 大さじ9杯
- ★水 150cc
- ★塩 小さじ1杯
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- ★砂糖 小さじ2杯半
- 塩 ひとつまみ
- 茹でる水 ジャガイモがつかる量
- 揚げる油 フライパン2/3程度
作り方
-
1
ジャガイモの皮をむき、
半分に全て切ります。
(今回は、メイクインの半分サイズの小さな丸いジャガイモ10個を使用しました。通常サイズのメイクインでしたら半分に切り、5個使用) -
2
茹でる水を鍋に入れて、
ジャガイモをある程度
柔らかくなるまで茹でます。
茹で上がったらざるに移します。
- 3 ボウルに、★マークの材料を全て入れてしっかり混ぜます。
-
4
茹でたジャガイモを
ボウルに入れて、
まんべんなく箸を使い付けます。
-
5
フライパン2/3程度の油を入れて180度にし、作り方4を入れます。
茶色っぽく色が付いたら
長箸で、ひっくり返します。 -
6
キッチンペーパーを敷いたお皿に揚げたジャガイモをのせます。
そして、
全体に塩をひとつまみ
まんべんなくふりかけ完成！！
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