全粒粉入りブロックチョコクッキー レシピ・作り方

全粒粉入りブロックチョコクッキー
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ブロックチョコを活用した全粒粉入りクッキーです。甘味料なしで甘みほんのり。ザクザク食感。

材料(天板2枚人分)

作り方

  1. 1 ブロックチョコは包丁で細かく刻んでおく
  2. 2 1と■印以外の材料を全てボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる
  3. 3 2に■印を加えて生地をまとめ、ある程度まとまってきたら1のブロックチョコを加え練りこむ
  4. 4 3をビニール袋に入れ冷蔵庫で30分ほど休ませる(時間がなければビニール袋に入れて5へ)
  5. 5 ビニール袋に入れたまま生地を2~3mm厚に伸ばし袋をやぶく
    包丁で好みの大きさにカットする
  6. 6 天板にクッキングシートをしいて5を並べ、930wのトースターで10~15分焼く
  7. 7 トースターに入れたまま粗熱がとれるのを待って出来上がり

きっかけ

全粒粉活用

おいしくなるコツ

・クッキングシートがなければクシャッとさせたアルミホイルでもOKです ・焦げそうな場合は上からアルミホイルをかぶせ焼いてください

  • レシピID:1410006091
  • 公開日:2012/09/19
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