やわらか小豆ミルクかんてん レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 粉寒天（棒寒天） 4g
- ゆであずき缶 200g
- 豆乳(牛乳) 200ml
- 水 150〜170ml
- 砂糖 大さじ1.5
作り方
- 1 鍋に水と粉寒天（棒寒天はちぎる）を入れ、弱火で完全に溶かします。沸騰して来たら豆乳（牛乳）と砂糖を入れよくかき回します。
-
2
ゆであずきを入れたら、粒をほぐすように混ぜます。
蒸発した分の水分の調整をし、沸騰する直前に火を止めます。 -
3
お好きな型に流し入れ、あら熱をとったら冷蔵庫へ。
私の場合、皿に水をはり豆腐の容器に入れてあら熱を取ってます。
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関連情報
- カテゴリ
- 寒天
- 料理名
- 寒天
makiane1120
念願だったコンベクションオーブンを買いました。小さい頃からの夢だったお菓子やパン作りにすっかりハマり→お裾分けを楽しんでいます。手作りって楽しい！もっと上手くなりたいな〜♥
なので、皆さんのつくったよレポ待ってま〜す（^o^)／
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3 件
つくったよレポート（3件）
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Erdbeereis2014/10/27 05:44
ぜりー・寒天類は柔らかめが好きなので作ってみました。固さがちょうど良くてとっても美味しかったです☆小豆と豆乳の豆豆コンビで優しい味わいですね。ご馳走様でした。 -
march03102013/09/18 15:49
粒あんが無かったので、こしあんで作りました☆
あっさりしてるのにコクがあって美味しかったです（＾Ｏ＾）
今度は粒あんで作ります☆
レシピありがとうございました☆ -
まぁこん2013/04/07 22:50
寒天初めてですが気泡が入ったのを除けば簡単にできました
小豆とミルクの組み合わせが好きなので、とても美味しくいただきました
今度はミカンの缶詰入れてみようかな
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