白きくらげとぶつ切り鶏肉のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白きくらげ（乾燥） １５ｇ
- ぶつ切り鶏肉 ３００ｇ
- 水 １．５ｌ
- ホタテの貝柱（乾燥） ２０ｇ
- なつめ（乾燥） ５個
- 鶏ガラ（顆粒） 大さじ２
- 生姜千切り ２０ｇ
作り方
-
1
圧力鍋に水１．５ｌとホタテの貝柱を細かくほぐして水につけておく。
-
2
たっぷりの水で白きくらげを戻しておく。水切りをして食べやすいサイズに包丁できっておく。
-
3
材料を全て３）の中に入れて圧力鍋の蓋をして中火にかける。ピンが上がって圧がかかった事を確認して弱火にし、１５分煮て火を止める。
-
4
１０分弱放置してから、圧を抜いて蓋を開けたら出来上がり。
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- 料理名
- ぶつ切り鶏肉の旨出汁スープ
haruchanのレシピ
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ご覧頂きありがとうございます。
基本的にあまり時間をかけない料理が多いと
思います。野菜、タンパク質、発酵食品、
乾物等が好きで、日々の食事でとり入れ
られるように意識しています。
気になるレシピがあれば♪
試してみていただけると嬉しいです(๑´ｖ`๑)
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