ぷりぷり雲呑 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 雲呑 10個
- 鶏ガラのだし 5g
- しょうが 1欠片
- 薄口醤油 5g
- 塩コショウ ひとつまみ
- 水 400ml
作り方
- 1 雲呑と水を火にかける
- 2 しょうがを半分はすりおろし、半分は千切りにする
- 3 雲呑がふっくらし、沈んできたらすりおろし生姜、塩コショウ、鶏ガラ、醤油をいれる
- 4 器にいれて、千切りしょうがを乗せて完成
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