シャキシャキ食感が美味しい！水菜とチーズのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜は洗って4〜5センチ程度に切っておく。
2. 2 ボウルに小麦粉と片栗粉、塩を入れ、水を少しずつ加え混ぜる。

   

3. 3 卵を加え、さらに混ぜる。

   

4. 4 3の生地に水菜を加えて混ぜる。

   

5. 5 生地の出来上がり

   

6. 6 フライパンに少し多めに油を敷く。（油で揚げ焼きにできるくらい）

   

7. 7 ヘラで少し押してカリッとフチがなってきたら裏返す。

   

8. 8 両面焼けたら一度皿に取り出し、チーズをフライパンに入れ、チヂミを戻す。

   

9. 9 こんがり焼けたら出来上がり。
   我が家は子どもはポン酢、親はコチュジャン＋ポン酢で食べるのか好きです。