豚こま切れ肉とキャベツのビビンバ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 キャベツは1 ｃｍ幅に切り、芯の部分と人参は千切りに、しいたけは薄切りに、肉は1ｃｍ幅に切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、アミエビ、肉の順に炒め、肉の色が変わったら野菜を加えて炒め、しんなりしたら塩コショウで味付ける。
- 3 お皿にご飯を入れ、2と☆を盛り付けて出来上がり。
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好味
日本在住の２人子持ちの中国人です。数年前に料理が上手な父が50代の若さで亡くなり,その時は激しく落ち込んだと同時に死が身近く感じました。２人の子供はまだ１０代ですが，自分のレシピをちょっとずつ残して行こうと思っています。
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